GRILL HOUSE - UAU FOOD

CERVEJAS E CHOPP

cervejas 600ml

A partir R$ 15,00

long neck

A partir R$ 14,00

chopp 340ml

A partir R$ 5,00

DRINKS TRADICIONAIS

Marguerita

Negroni

Mojito

Moscow Mule

Carajillo

Ginger 43

Aperol Spritz

SOBREMESAS

Sorvete de ninho

Acompanha creme de avelã, morangos, paçoca de limão siciliano com flor de sal.

Petit Gateau do Grill

Com sorvete de ninho esse clássico te surpreenderá.

Brownie do Grill

O queridinho da galera bem reinventado por aqui, e também vai com sorvete.

LANCHES

Burguer house

Hambúrguer artesanal de 180g, pão brioche, queijo prato e maionese da casa

Salada grill

Hambúrguer artesanal de 180g, pão brioche, queijo prato, mix de folhas, cebola roxa, tomate tostado e maionese da casa

Bacon grill

Hambúrguer artesanal de 180g, pão brioche, queijo prato, mix de folhas, cebola roxa, tomate tostado, bacon e maionese da casa

Da casa

Hambúrguer artesanal de 180g, pão brioche, queijo prato, cebola tostada, tomate tostado, catupiry e maionese da casa

Do chef

Hambúrguer artesanal de 180g, pão brioche, queijo prato, catupiry, alho frito e maionese da casa

CHURRASQUEIRA - PARRILLA - AMERICAN BARBECUE

Contra filé

Corte nobre de bovino grelhado na parrilla no ponto do chef, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco, farofinha crocante e feijão gordo!

A partir R$ 99,00

Cupim casqueirado

Clássico da nossa região, cupim assado na brasa casqueirado fininho, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

A partir R$ 99,00

Costela defumada

Costela defumada

Costela bovina defumada na lenha frutifera, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

A partir R$ 109,00

Carro chef da casa

Costela defumada e cupim casqueirado, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

A partir R$ 139,00

Picanha

Picanha

A estrela do churrasco brasileiro, picanha grelhada na parrilla no ponto do chef, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

A partir R$ 139,00

Picanha do grill

A estrela do churrasco brasileiro, picanha grelhada na parrilla no ponto do chef, coberta com uma generosa camada de catupiry com alho frito e crisp de bacon, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

A partir R$ 139,00

Costelinha barbecue

Classico texano, cotela suina defumada na lenha frutifera com molho barbecue artesanal de wisky bourbon e goiabada, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa e farofinha crocante!

Linguiça artesanal

Linguiça Artesanal defumada e grelhada na parrilla, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

Ancho

Corte nobre de bovino grelhado na parrilla no ponto do chef, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

Short rib

Short rib

Corte nobre com osso grelhado na parrilla no ponto do chef, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco e farofinha crocante!

Mix do grill

Mix de American barbecue, costela bovina, costela suina e linguiça artesanal defumada, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa e farofinha crocante!

Carret de Cordeiro

Corte nobre na parrilla no ponto do chef, acompanha arroz branco, mandioca cozida, salada simples, vinagrete da casa, molho de churrasco, farofinha crocante e feijão gordo

ENTRADAS / PORÇÕES

Palitos de cenoura e pepino

Clássico refrescante, palitos de cenoura e pepino em salmoura especial.

Batata frita

Batatas fritas crocantes, acompanha maionese da casa.

Berinjela crocante

Cubos de berinjelas empanadas na panko e finalizadas com parmesão e mel

Batata grill house

Batatas fritas cobertas com catupiry, bacon e alho fritos, acompanha maionese da casa.

Petisco da galera

calabresa acebolada com mandioca frita acompanha maionese e compota de pimenta

Steak tartare

Clássico da gastronomia francesa, basicamente filet mignon em cubos temperados de forma clássica e acompanha torradinhas.

Bolinho de costela e cupim (08 un)

Bolinhos crocantes de costela defumada com catupiry empanados na panko, acompanha maionese da casa.

Carpaccio

Clássico da gastronomia italiana, finas fatias de filet mignon temperados a moda da casa e acompanha torradinhas.

Panceta a pururuca

Barriga de porco defumada e frita, acompanha geléia de pimenta.

Frango a passarinho

Pedaços suculentos de frango marinados e fritos, acompanha fritas e maionese da casa.

Vinagrete de polvo

bem citrico, vinagrete de tentaculos de polvo, acompanha torradinhas e sour cream

Frango crocante

Sobrecoxa desossada marinada, empanada na panko e bem douradinho, acompanha batatas fritas e maionese da casa.

Tilápia crocante

Peixe branco marinado, empanado na panko e bem douradinho, acompanha batatas fritas e maionese da casa.

Tabua de frios

Mix de queijos, salame, presunto, azeitona e palmito

Frango crocante do grill

Sobrecoxa desossada marinada, empanada na panko, coberto com catupiry, bacon e alho frito, acompanha batatas fritas e maionese da casa

FILÉS E ESPECIALIDADES DA CASA

Filé do grill

Filét mignon bovino empanado na panko, com molho bechamel especial da casa, coberto por uma camada generosa de queijo com crisp de bacon e patata palha, acompanha arroz branco e batatas fritas

A partir R$ 139,00

Filé cubana do grill

Filét mignon bovino empanado na panko, coberto com presunto artesanal, queijo e catupiry, finalizado com crisp de bacon, abacaxi em cubos e cereja, acompanha arroz branco e batatas fritas.

A partir R$ 139,00

Filé do chef

Filet mignon bovino empanado na panko, coberto por uma generosa camada de queijo e catupiry, finalizado com bacon crisp e alho frito, acompanha arroz branco e batatas fritas

A partir R$ 149,00

Moqueca do grill

Clássico de peixe branco, ensopado com camarões a moda bahiana e finalizado com azeite de dendê, acompanha arroz branco e farofinha crocante.

A partir R$ 119,00

Camarões do Grill

Camarões empanados com catupiry na farinha panko, acompanha arroz branco, molho bechamel, batatas fritas e geléia de pimenta.

A partir R$ 129,00

Bacalhau do Grill

Lombo de bacalhau grelhado e confitado com alcaparras, cebola roxa, alho poró, com suco de limão siciliano e batatas soutê, acompanha arroz branco.

A partir R$ 129,00

Risoto do grill

Clássico Italiano de arroz arbório, nosso risoto é feito de bacon, alho poró, cebola roxa e tomate cereja, acompanha 02 steaks generosos de ancho grelhado na parrila

A partir R$ 99,00

Tilápia do Chef

Iscas de tilápia crocantes cobertas de molho bechamel, catupiry, bacon e alho frito, acompanha arroz branco e batatas fritas.

A partir R$ 99,00

Parmegiana da casa

Filet mignon bovino empanado na panko, coberto por generosa camada de queijo mussarela e catupiry, com molho de tomate artesanal da casa, acompanha arroz branco e batatas fritas

A partir R$ 139,00

Mix do chef

Mix de berijela crocante com mandioca frita, coberto por cebola frita e acompanha maionese da casa

Mix de boteco

Mix de nossas porções, frango crocante, panceta a pururuca e calabresa, cobertos de cebola frita e acompanha maionese da casa

Tabua Grill House

Picanha e linguiça artesanal grelhados na parrilla, coberto com catupiry, bacon e alho frito, acompanha mandioca frita e maionese da casa.

Tabua do Chef

Picanha grelhada na parrilla, camarões crocantes, coberto com catupiry, bacon e alho frito, acompanha mandioca frita e maionese da casa.

GUARNIÇÕES E ACOMPANHAMENTOS

Guarnições

Guarnições

Deliciosas guarnições para complementar seu prato. Seleção especial de acompanhamentos saborosos.

A partir R$ 4,99

SALADAS

Salada simples

Mix de folhas com cebola roxa e tomate

Salada caeser

Mix de folhas, frango crocante, cebola roxa, tomate cereja, croutons, parmesão ralado e molho especial da casa

Salada da casa

Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, batata palha, morango, palmito e molho especial

Salada de carpaccio

Mix de folhas, carpaccio de filét mignon, cebola roxa, tomate cereja, parmesão ralado e molho especial

ÁGUA E ENERGÉTICOS

Água 500ml

Água 500ml

Água com Gás Prata

Água com Gás Prata

Água sem Gás Prata

Água sem Gás Prata

Monster

Monster

Red bull

Red bull

SUCOS

Sucos

Sucos

A partir R$ 12,00

REFRIGERANTES

Coca Cola Zero Ks

Coca Cola Zero Ks

Coca Cola Ks

Coca Cola Ks

Coca Cola Zero Lata 350ml

Coca Cola Zero Lata 350ml

Sprite Lata 350ml

Sprite Lata 350ml

Fanta Laranja Lata 350ml

Fanta Laranja Lata 350ml

Fanta Uva Lata 350ml

Fanta Uva Lata 350ml

Guarana Antártica Lata 350ml

Guarana Antártica Lata 350ml

Água Tônica Lata 350ml

Água Tônica Lata 350ml

Schweppes Citrus Lata 350ml

Schweppes Citrus Lata 350ml

Coca Coca Lata 350ml

Coca Coca Lata 350ml

H20

H20

H20 Limoneto

H20 Limoneto

VINHOS TINTOS

Vinho Cordero Com Piel De Lobo

Vinho Naturelle

Vinho Dv Catena Cabernet Malbec

Vinho Dv Catena Malbec

Vinho Angelica Zapata Merlot

Vinho Angelica Zapata Malbec

VINHOS BRANCOS E ROSÉS

Vinho Olaria Branco

Vinho Olaria Branco

Vinho Olaria Rose

Vinho Olaria Rose

Vinho Casal Mendes Verde

Vinho Casal Mendes Verde

Vinho Casal Mendes Rose

Vinho Casal Mendes Rose

Vinho Naturelle Rose

Vinho Naturelle Rose

Vinho Naturelle Branco

Vinho Naturelle Branco

Vinho Rosé Piscine

Vinho Rosé Piscine

ESPUMANTES

Casa Perini Moscatel

Casa Perini Moscatel

Espumante Freixenet DEMI SECO

Espumante Freixenet DEMI SECO

DRINKS AUTORAIS

Drink gin do grill

Drink gin do grill

Gin, tônica, limão, gengibre, angostura e rapadura

Drink carta del russo

Drink carta del russo

Vodka, tônica, limão e mel

Drink do texas

Drink do texas

Wisk Bourbon, mel e limão

Drink grill house

Drink grill house

Cachaça de jambu, vodka, limão e gengibre

Drink grill coffe

Drink grill coffe

Licor de doce de leite, vodka, café expresso e cumaru

Drink clericot da casa

Drink clericot da casa

Vinho branco, morango, maracujá, limão, tangerina, tônica e cumaru

CAIPIRINHAS TROPICAIS

Caipirinha de limão

Caipirinha de limão

Caipirinha de maracujá

Caipirinha de maracujá

Caipirinha de morango

Caipirinha de morango

Caipirinha de limão, maracujá e gengibre

Caipirinha de limão, maracujá e gengibre

Caipirinha de limão e morango

Caipirinha de limão e morango

Caipirinha de limão e rapadura

Caipirinha de limão e rapadura

Caipirinha de tangerina, morango e cumaru

Caipirinha de tangerina, morango e cumaru

Caipirinha de kiwi

Caipirinha de kiwi

Caipirinha de manga e maracujá

Caipirinha de manga e maracujá

DESTILADOS

Dose - Destilados

Dose - Destilados

A partir R$ 8,90

Garrafa - Destilados

Garrafa - Destilados

A partir R$ 90,00

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